Máte rádi přírodní aromatickou kávu, ale nemáte vždy čas stát u sporáku nad Turkem? Kávovar vás zbaví starostí a během několika minut připraví váš oblíbený osvěžující nápoj. Moderní jednotky jsou multifunkční a snadno se používají: stačí nalít kávu a nastavit požadovaný program. Taková zařízení však nejsou levná, a proto byste si před nákupem měli podrobně uvědomit, který kávovar potřebujete. Budeme hovořit o hlavních vlastnostech a vlastnostech kávovarů.
Druhy kávovarů
Stroj, ve kterém se mletá káva znovu plní do odnímatelné nádrže (roh) a část kávy se připravuje pod vlivem horké vody. Některé modely mají trubici pro vytvoření mléčné pěny.
- Neexistuje způsob, jak upravit sílu kávy.
Zařízení je podobné rohovníku, místo tablet se používají kapsle s mletou kávou.
+ Skvělý výkon (až 50 šálků denně). Nevyžaduje zvláštní péči. Síla a složení nápoje určuje výrobce tobolek.
- Kávové tobolky jsou mnohem dražší než mletá káva. Každý výrobce vyrábí vlastní kapsle, které nejsou vhodné pro jiné značky kávovarů.
Vyrábí kávu průchodem malých dávek horké vody přes filtr s mletou kávou do speciální nádrže. Moderní modely mají funkci mletí kávy.
+ Jednoduchost a spolehlivost designu. Udržuje nastavenou teplotu hotového nápoje (zahřívání).
- Při přípravě se ztrácí skutečná chuť a vůně kávy.
Automatický kávovar - nejlepší volba pro opravdové milovníky kávy
Univerzální zařízení, které produkuje chutný a aromatický nápoj z jakékoli suroviny: celé fazole nebo mletou kávu.
+ Všestrannost. Vysoká rychlost vaření - ne více než 30 s na 1 šálek. Schopnost upravit sílu kávy. Umí připravit různé druhy kávy: cappuccino, moka, latte atd.
- Více než jiné kávovary co do velikosti a hmotnosti, dražší hodnoty.
Hlavní kritéria pro výběr automatického kávovaru
Millstone pro mletí kávy
- Ocel - pevná a spolehlivá. Při vysoké zátěži se přehřívají a mohou dát kávě spálenou pachuť. Vysoká hladina hluku.
- Keramika - maximalizujte chuť a aroma kávy, pracujte mnohem tišší. Křehké, je nutné zajistit, aby se cizí předměty nedostaly spolu s kávovými zrny.
- Kotel - vhodný pro výrobu velkého množství kávy. Měřítko se rychle objeví, což výrazně ovlivňuje chuť kávy, je nutná pravidelná údržba.
- Fixační jednotka je nejlepší volbou pro domácí kávovar. Rychleji připravuje podávání kávy. Nízká spotřeba energie.
Velkokapacitní kávovary vaří rychleji, ale zároveň se snižuje chuť nápoje. Pro domácí použití je optimální kávovar s kapacitou 1 000 - 1 500 kW.
Pro domácí použití je vhodný model s kapacitou až 30 šálků. Je třeba věnovat pozornost kávovarům s možností současné přípravy 2 šálků kávy.
- Vyjímatelný varný mechanismus musí být pravidelně odstraňován a ručně čištěn.
- Pevný varný mechanismus automaticky určuje stupeň znečištění a dává signál, že je nutné čištění. Po zapnutí funkce čištění samostatně vyčistí všechny vnitřní části. Pohodlná obsluha, ale dražší. K čištění kávovarů musíte použít speciální tablety.
Cappuccino výrobce
Bez stroje cappuccino nemůže kávovar vyrábět cappuccino, latte a mocha.
- Automaticky - plně automatizuje proces přípravy nápoje. Nalít mléko pouze do speciální nádoby. U nejvyšších modelů můžete nastavit stupeň vzdušnosti a výšku pěny. Výrazně zvyšuje náklady na kávovar.
- Manuální - vyžaduje určitou dovednost a dovednost.
Další funkce
- Úprava stupně mletí kávových zrn - určuje chuť nápoje.
- Vodní filtr - slouží k čištění vodovodní vody.
- Síla nápoje - řídí nasycení kávy.
- Teplota nápoje - vyberte optimální teplotu pro hotový nápoj pro vás.
- Serving Size - nastavení objemu hotového nápoje.
- Odvápňování - výrazně prodlužuje životnost kávovaru.
- Další kotel - urychluje proces šlehání mléka.
- Pohár teplejší je funkce pro opravdové milovníky kávy.
- Interní paměť - umožňuje uložit recept na výrobu oblíbeného nápoje pro každého člena rodiny do paměti kávovaru. K aktivaci požadovaného režimu stačí vybrat v seznamu své jméno.
Kávovary
Především stojí za zmínku, že výrobci kapající kávy se obvykle používají k výrobě nejjednodušší černé kávy. Abychom porozuměli přibližné struktuře zařízení, je třeba zvážit algoritmus pro přípravu nápoje:
- Nejprve by měla být do nádrže nalita čistá pitná voda,
- Poté nalijte kávu do speciální nádoby. Množství prášku závisí na tom, kolik šálků chcete připravit,
- Po všech přípravách stačí kliknout na tlačítko, které proces spustí,
- Topný článek vyvolává vroucí vodu a tvorbu páry,
- Para kondenzuje na speciálních trubicích,
- Výsledný kondenzát vstupuje do nádoby s kávou a protéká ji do předem připraveného šálku.
Výhody a nevýhody
Kávovary jsou velmi populární mezi kupujícími. Důvodem jsou následující výhody tohoto zařízení:
- Rozpočtové náklady
- Jednoduchost konstrukce a provozu,
- Rychlé vaření hotového nápoje,
- Schopnost přidávat do kapajícího filtru nejen kávu, ale také jakékoli další produkty, které lze vařit,
- Multifunkční zařízení mohou nejen připravit nápoj, ale také mlít zrna před zahájením procesu vaření.
Tato zařízení mají také řadu nevýhod, které je také třeba věnovat pozornost:
- Není to káva nejvyšší kvality,
- Neschopnost vyrobit kávu jinou než Americano,
- Potřeba neustále umýt všechny části, které se na práci podílejí, aby se nápoj nestal hořkým,
- Dostatečně vysoká spotřeba kávového prášku,
- Potřeba pravidelně měnit filtry,
- Neexistuje způsob, jak připravit kávu s pěnou nebo mléčnou pěnu.
Odkapávací zařízení
Na zadní straně kávovaru je vodní nádrž. Připojuje se k topnému modulu pomocí speciální trubice, přes kterou je do něj přiváděna voda. Samotný ohřívač je umístěn ve spodní části zařízení spolu s rezervoárem pro shromažďování kávy.
Když se voda vaří, vytvoří se pára. To stoupá přes systém trubek k horní části přístroje, zatímco chladí se s nádobou studené vody. V důsledku toho se na výstupu kondenzuje pára a vytvářejí se kapky s teplotou 95 až 98 stupňů.
Tento kondenzát prochází filtrem s mletou kávou a po cestě získává jeho chuť a vůni. Výsledný roztok teče do speciální baňky, která se během provozu stroje zahřívá.
Rohy
Existují dva typy kávovarů:
- Komprese,
- S výtlačným čerpadlem.
První varianta má jednodušší konstrukci, sestávající z vodní nádrže, topného článku, ventilu pro odvádění páry se zvyšujícím se tlakem.
Pára získaná zahříváním kapaliny se přivádí nahoru při tlaku asi 3 bar. Současně se ochladí a poté padá na kávu v rohovém filtru. Protékající vodou teče voda do baňky, kterou lze zahřát pomocí přídavného ohřívače.
Taková zařízení mají často také zařízení pro vytváření mléčné pěny. Je zabudován do nádrže s ohřátou vodou. Na těle zařízení je zobrazena trubice s faucetem a speciální tryskou na konci sníženou na mléko.
Modely s výtlačným čerpadlem mohou dodávat vodu do nádoby s topným tělesem pod tlakem 9-17 Bar. Taková zařízení jsou považována za modernější, protože v nich se kapalina zahřívá rychleji díky průchodu spirálovým ohřívačem. To vám umožní výrazně urychlit ohřev a tím zkrátit dobu přípravy kávy.
Kávovar
V tomto stroji můžete vařit nejjednodušší černý Americano. Můžete upravit pouze sílu nápoje:
- Když přidáte méně vody a více prášku, dostanete silnou kávu,
- Pokud změníte proporce - dostanete méně silný nápoj.
Protože je teplota kapek poměrně vysoká, některé druhy kávových zrn nemusí úplně odhalit jejich chuť. Často také na dně šálku nápoje vařeného kapající kávovarem zůstává nepříjemný zbytek, který zhoršuje chuť nápoje.
Kávovar
Použitím vysoce kvalitního modelu kávovaru na pečení můžete vyrobit skutečné espresso, které bude mít na povrchu vysokou pěnu. Je však třeba si uvědomit, že takový kvalitní a chutný nápoj nelze vařit v každém zařízení. Káva z kapacího a rohovkového kávovaru se často příliš neliší.
Výhodou tohoto modelu je schopnost zahřívat a napěňovat mléko na výrobu cappuccina nebo latte. Také kávovary prakticky neopouštějí kávový sediment.
Spotřeba mleté kávy
U všech typů kávovarů musí být použit mletý kávový prášek. Kvalita mletí může mít významný vliv na chuť nápoje. Pokud jsou zrna mletá příliš hrubě, výsledkem bude nedostatečně nasycená káva. A když je broušení příliš malé, filtry se ucpají.
V závislosti na technologii výroby kávy je spotřeba rohovkových zařízení mnohem nižší. K výrobě silného nápoje v kapačce na kávu potřebujete více prášku.
Zajímavé! Obě varianty mohou být vybaveny zařízením pro mletí kávových zrn. Cena takových modelů však bude mnohem vyšší.
Odkapávací kávovar
Přestože lze v kapačce připravit pouze jeden druh kávy, přidali výrobci několik funkcí, které zvyšují možnosti těchto zařízení:
- Funkce odložení spuštění na chvíli,
- Schopnost samostatně upravit pevnost,
- Vestavěný mlýnek na kávu,
Kávovar na roh
Funkčnost modelů rohů je rozšířena díky přítomnosti stroje cappuccino pro šlehání mléka nebo smetany. Toto příslušenství umožňuje kromě standardního espressa nebo americana vytvořit několik možností kávy.
Tato zařízení jsou také vybavena dalšími funkcemi:
- Změny síly nápoje
- Nastavení teploty kapaliny,
- Vyhřívané šálky.
Rozměry
Odkapávací zařízení obvykle zabírají kvůli svému designu méně místa. Modely rohů jsou celkovější.
Je také třeba poznamenat, že výrobci kompresní kávy vyžadují více volného prostoru než modely s tlakovým čerpadlem. Rozměry zařízení závisí hlavně na složitosti zařízení a dostupnosti dalších funkcí. Čím složitější je design, tím větší je kávovar.
Základní doporučení pro výběr zařízení
Existuje několik tipů, na základě kterých bude kupující schopen rychle určit výběr vhodného zařízení:
- Odkapávací kávovar stojí za to, abyste si vyrobili hodně černé kávy najednou,
- Modely rohů jsou vhodné pro milovníky rozmanitosti. Mohou vařit a espresso, cappuccino a další druhy nápojů,
- Věnujte pozornost výkonu zařízení. Optimální hodnota výkonu pro instantní kávu je 800-1000 wattů.
Jak kapací kávovar funguje
Pro odpovídající posouzení zařízení musíte porozumět jeho technologii. Kapací kávovar je nejčastěji navržen pro výrobu standardní černé kávy. Připravuje ji takto:
- Předfiltrovaná voda se nalije nebo speciální čistá voda zakoupená v obchodě do nádoby speciálně určené pro tento účel.
- Káva je umístěna v jiném kontejneru vyhrazeném pro tento účel.
- Ventil se uzavře a stiskne se tlačítko start.
- Teplota vody stoupá, což vede ke vzniku páry.
- Kondenzát přijímaný z páry se usazuje v potrubích speciálně vytvořených pro tento účel.
- Kapky kondenzátu prosakují přes nádrž, do které je nalita káva, a poté jdou ven z kávovaru a kapají do předem připraveného šálku.
Odkapávací kávovar se nazývá kvůli principu činnosti. V šálku se pomalu hromadí kapky kondenzátu, které prochází kávou musí.
Jak se vyrábí kávovar typu rohovník
V kávovaru tohoto typu se káva vaří úplně jiným způsobem. Na rozdíl od kapací kávovary prochází pára kávovou směsí v rohlíku a její kondenzát se usazuje v šálku.
Tato technologie má určité výhody:
- V hotovém nápoji se netvoří žádná sraženina.
- Vůně kávových zrn se přenáší na sto procent.
- Proces vaření je mnohem rychlejší než v jiných typech kávovarů.
- Materiál na vaření je spotřebován mnohem ekonomičtěji.
Je třeba věnovat pozornost tomu, že hotový nápoj je pokryt vonnou pěnou, kterou milovníci kávy vysoce oceňují.
Jak si vybrat kapací kávovar
Kávovar je považován za nejčastější mezi uživateli a je relativně levný. Uvádíme několik doporučení:
- Výkon kávovaru závisí na jeho velikosti. V závislosti na síle se nápoj získává v různých stupních síly. Čím silnější je zařízení, tím silnější je nápoj. Pro milovníky silné kávy se doporučuje vybrat zařízení s kapacitou nad 800 wattů.
- Každý výrobce má svůj vlastní typ kávovaru. Je důležitější věnovat pozornost materiálu, ze kterého je vyrobena mísa pro hotový nápoj. Bezpečné pro zdraví je mísa ze skla. Někteří výrobci vybavují poháry termoskou funkcí, což je důležité pro dlouhodobé uchování vysoké teploty a čerstvosti nápoje.
- Je velmi důležité, aby byla voda filtrována. Pokud nemáte zakoupenou pramenitou vodu nebo speciální zařízení na úpravu vody, měli byste si vybrat kávovar s integrovaným vodním filtrem.
- Většina modelů je vybavena funkcí „stop drop“. Tato funkce je určena k zastavení nebo spuštění kávovaru kdykoli.
Zvláštní pozornost by měla být věnována filtrům. Papírové filtry na jedno použití, jejich opakované použití může být škodlivé pro vaše zdraví. Nylon - lze použít několikrát, až se ucpají, a pak se ujistěte, že se změní na nové. Kov - používají se donekonečna, ale zároveň procházejí částí sedimentu.
Jak si vybrat kávovar typu rohovníku
Rozdíly mezi typem rohovníku a typem kapky jsme již pochopili. Pro osobu, která se chystá koupit rohovník poprvé, citujeme následující faktory:
- Podle principu činnosti jsou druhy rohovníků rozděleny do dvou kategorií. Specifika prvního je následující: vařící voda pod vysokým tlakem prosakuje kávovou hmotou. Druhá kategorie je založena na skutečnosti, že pára prochází kávovou hmotou, nikoli vodou.
- Systém první kategorie se nazývá čerpadlo-akce. Stojí to víc než pára, ale chuť nápoje na výstupu z čerpadla je mnohem jasnější. Je důležité pochopit, že jeden roh je dostačující pouze na pár šálků kávy najednou. Pokud plánujete vařit více šálků najednou, doporučujeme zakoupit modely s velkým počtem rohů.Roh nejvyšší kvality je vyroben z kovu, jeho filtr je také kovový. Takové kávovary dělají nejchutnější kávu.
- Vzhledem k tomu, že jeden roh není schopen obsluhovat více než dva šálky, není objem nádob na vodu nejdůležitějším faktorem při výběru přístroje.
- Pro ty, kteří mají rádi cappuccino a latte více, byste měli věnovat pozornost přítomnosti prvku pro šlehání mléka.
- Vestavěná funkce vaření kávy s podložkami.
Rozdíly kapaček na kávu
Ve většině případů mají kapací kávovary podobnou konstrukci. Existují však také rozdíly, podle kterých si můžete vybrat nejvhodnější pro sebe. Tyto kávovary mají následující vlastnosti:
- Omezovač chránící nádobu na pití před transfuzí.
- Schopnost přesouvat nádoby na drink.
- Udržujte konstantní teplotu kávy. Funguje pouze, když je kávovar zapnutý.
- Elektronický dávkovač, který pomáhá správně sdílet vztah nápoje s vodou.
- Nastavení, které vám umožní ovládat stupeň síly výstupu kávy.
- Měřítko ukazující množství vyrobené kávy.
- Vestavěný časovač, který vám umožní připravit kávu v libovolném vhodném čase.
- Funkce, která řídí počet šálků kávy.
- Termostat, který vás upozorní na teplotu kávy.
- Integrovaný mlýnek na kávu pro celozrnný produkt.
Co je to kávovar na kávu?
Roh kávovar dostal své jméno kvůli přítomnosti speciální hnízdo ve formě rohu, ve kterém jsou položeny mleté kávové boby pro další přípravu kávy. Zařízení je navrženo pro výrobu klasického espressa s hustou pěnou na povrchu.
Existují dva hlavní typy rohovkových zařízení: pára (kotel) a činnost čerpadla. V parních kávovarech se kapalina umístí do vzduchotěsné komory a zahřívá se, dokud se nevytvoří pára. Po průchodu páry kávovým práškem bude nápoj připraven k pití.
U modelu s pumpičkou se voda rychle zahřívá až na 90 až 100 stupňů a pak prochází kávou pomocí čerpadla. Tato technologie umožňuje uložit všechny živiny a získat nejintenzivnější chuť.
Co je kapací kávovar?
Kávovar je a elektrické zařízení s ohřívačemve kterém horká voda prochází filtrem s kávou a vstupuje do nádrže.
Výroba chutného nápoje v kapací aparatuře je docela jednoduchá: studená voda se nalije do nádrže a mletá káva se umístí do kónického filtru.
Po zapnutí zařízení začne proces odpařování a pára, která se objeví, kondenzuje v komoře krytu zařízení umístěné nad filtrem.
Při teplotě 90 stupňů kapky protékají kávou a proudí do baňky. Na konci tohoto procesu může být čerstvě uvařená káva nalita do šálků.
Výhody a nevýhody modelů rohovníků
Kávovary Carob jsou mezi znalci kávy velmi žádané, protože takové stroje mají mnoho výhod. Hlavní výhody zařízení jsou:
- zvýšená účinnost - proces přípravy nápoje trvá pouze 30 sekund,
- schopnost řídit hladinu vody a teplotu kapaliny,
- přítomnost parních ventilů a funkcí automatického vypnutí - to pomáhá prodloužit životnost zařízení a zajišťuje bezpečný provoz,
- odnímatelná odkapávací miska,
- nedostatek kávové moučky v připraveném nápoji,
- rozdvojená tryska pro současné plnění dvou šálků,
- udržování teploty hotové kávy,
- zahřívání šálků a mléka,
- schopnost připravit několik možností k pití,
- tamper pro stlačení mleté kávy,
- vytvoření jemné krémové pěny pomocí stroje cappuccino,
- minimální spotřeba kávových zrn.
Navzdory velkému počtu výhod mají modely rohů také nevýhody:
- velká velikost
- nedostatek vestavěného mlýnku na kávu,
- potřeba zhutnění mletých zrn v rohu.
Výhody a nevýhody kapacích modelů
Kávovary mají několik výhod oproti použití jiných kávovarů. Mezi ně patří:
- jednoduchost a snadnost údržby,
- spolehlivost návrhu
- přijatelná cena,
- dostupnost stojanů pro vytápění,
- nízká hmotnost a velikost,
- tichá práce
- nedostatek složitých mechanismů,
- funkce pro ohřev hotového nápoje,
- velký objem skleněné baňky,
- schopnost vyrábět čaj nebo kakao.
Zařízení typu kapání nejsou bez vad, které je třeba zvážit před nákupem. Nevýhody takových zařízení zahrnují následující body:
- vysoká spotřeba mleté kávy,
- nedostatečná síla nápoje,
- dodatečné materiálové náklady na nákup filtrů,
- nutnost čištění zařízení po každém použití.
Princip fungování a konstrukce
Odkapávací kávovar se skládá z kávové konvice a topného článku připojeného k sporáku. K dispozici je také vodní nádrž, kávový filtr a ovládací panel vybavený jedním nebo více tlačítky.
Zařízení pracuje filtrační metodou: voda nalévaná do nádrže se pohybuje k topnému prvku, v důsledku čehož se zahřeje a prochází trubkou do komory s mletou kávou. V oddělení se vytváří pára, která se mění na kondenzát, prochází kávovým práškem a postupně teče do nádoby. Poté, co se tekutina dostane do kávové konvice, je spuštěn topný prvek, který udržuje teplotu připraveného nápoje.
Zrnka kávy nespadají do šálků - zůstávají ve filtru. Nylonové filtry jsou navrženy pro dlouhodobé používání. Obvykle postačuje na 60 piv. Papírové filtry jsou vhodné pouze pro jednorázové použití: jsou ihned po přípravě kávy vyhozeny.
Místo standardních filtrů se do kávovaru na výrobu rohů zapojují rohy vyrobené z plastu nebo kovu. Mletá kávová zrna jsou položena do rohu, kterým prochází pára nezbytná pro výrobu nápoje.
Na rozdíl od kapacího zařízení má kávovar typu rohovník složitější provozní princip a zahrnuje nejen topný kotel a vodní nádrž, ale také prvky jako:
- držák (roh),
- mísa na šálky s povrchem ok a nainstalovanou odkapávací miskou,
- teplá voda
- páka páry
- parní potrubí
- tlakoměr čerpadla a kotle,
- cappuccino stroj
- světelná indikace
- tlačítka napájení a úžiny.
Chuť hotové kávy
Chuť kávy vyrobené v různých kávovarech se výrazně liší. S kávovarem na pečení rohů můžete vyrobit silné a voňavé espresso, latte nebo cappuccino bez kávového základu. Současně se na povrchu nápoje objeví stabilní pěna, která je považována za známku vysoce kvalitní, řádně uvařené kávy.
Pokud je málo prášku nebo není dostatečně zhutněno, káva rychle prochází vodou a nebude mít čas na obohacení její chuti. Pokud jsou mleté kávové boby příliš těsně zabaleny, může se nápoj ukázat jako příliš silný a hořký.
Zařízení typu kapání při použití takového kávovaru je však schopen vyrobit stejně chutný nápoj ukáže se, že vaří běžnou černou kávu bez pěny.
Obtížnost a doba vaření
Nejjednodušší použití jsou kapací stroje, protože k získání voňavého nápoje stačí natáhnout potřebné ingredience do zařízení a zapnout je. Průměrná doba přípravy na jednu porci kávy v takovém zařízení je 2 minuty, avšak čím menší je výkon modelu, tím delší bude proces vaření.
Je těžší připravit si drink v kávovaru na kávu, protože nejprve musíte pečlivě naplnit drť mletou kávou, dobře dotáhnout suroviny, nainstalovat roh do konektoru a teprve poté zapnout zařízení. Doba přípravy kávy bez předběžné přípravy složek je pouze 20-30 sekund.
Významnou výhodou kapacího zařízení je schopnost připravit velký objem nápoje současně.
Funkční
Funkčnost kávovarů na kávu a kapání se neustále zlepšuje, což pomáhá zjednodušit používání zařízení.
Klíčové vlastnosti modelů kapání jsou:
- systém proti odkapávání, jehož přítomnost zabraňuje stříkání kapaliny mimo zařízení,
- filtrační systém pro čištění vody z vodovodu,
- automatické zahřívání baňky pro udržení optimální teploty nápoje po dobu tří hodin,
- časovač - funkce umožňuje uživateli naprogramovat čas pro zapnutí zařízení a přípravu konkrétního nápoje,
- vypnutí topení po dokončení práce.
K hlavním funkčním schopnostem kávovarů na kávu patří:
- automatické vypnutí zařízení, prodloužení životnosti zařízení,
- přítomnost displeje nebo kontrolek indikujících hladinu vody,
- vysoký tlak par pro bohatou a aromatickou kávu,
- automatická odvápnění - funkce zajišťuje vysoce kvalitní samočištění zařízení od různých kontaminujících látek.
Snadné použití
APoužití odkapávacích modelů je mnohem snazší. Taková zařízení nevyžadují zvláštní péči, protože v nich není kontaminováno nic jiného než vyměnitelné filtry a nádoby na hotovou kávu. Po přípravě kávy je třeba jednorázový filtr zlikvidovat a na jeho místo nainstalovat nový.
Rohy jsou zase méně pohodlné. Aby bylo možné zařízení vyčistit, musí být dobře rozebráno a dobře opláchnuto. Péče je také nezbytná pro příslušenství dodávané se zařízením.
Recenze
Níže jsou uvedeny některé recenze zákazníků. Pokud máte co říct, zanechte svůj komentář v komentářích pod článkem, bude to užitečné pro naše čtenáře.
Používám kapačku na kávu asi tři roky. Zařízení je levné, pohodlné, rychle na to, jak používat, a chuť je celkem v pořádku. Objem je pouze 0,6 l, takže se vaří káva během několika minut. Chtěl bych však změnit některé nuance: káva není horká, ale teplá, často musíte vyměňovat filtry a na povrchu není pěna. Musíte také použít filtrovanou vodu, jinak se vytvoří vodní kámen, který se obtížně zbaví.
Nedávno získal nový kávovar na kávu. Ten starý sloužil téměř 6 let a bohužel se zlomil. Jako skvělý znalec kvalitní kávy mohu s jistotou říci, že je nemožné vylepšit espresso nebo latte lépe než kávovar. Káva se vaří okamžitě, je nasycená, s výraznou vůní a hustou krémovou pěnou. Pouze jedna minus: současně si můžete připravit pouze dvě porce nápoje.
Zajímavé video
Ve videu uvidíte stručný přehled kapající kávovary Bonavita a její práce:
Při výběru mezi kapačkou a kávovarem na pečení je třeba mít na paměti, že kapací stroje jsou mnohem levnější a jsou určeny pro výrobu klasické černé kávy.
Na rozdíl od zařízení s filtrem jsou modely rohů vhodné pro lidi, kteří dávají přednost vyzkoušení nových receptů a chutí, protože s tímto zařízením si můžete každý den vychutnat aromatické kávové nápoje doma.
Náklady
Cena je jedním z hlavních výběrových kritérií. Obecně lze říci, že náklady na výrobu kávy z rohovníku jsou vyšší než kapání.
Ceny pro kapající kávovary se pohybují od 1 000 do 20 000 rublů. Průměrné náklady na dobré kapací zařízení je 3500 rublů. Je také důležité vzít v úvahu, že náklady na provoz tohoto zařízení do značné míry závisí na použitém filtru. Jsou ze tří typů:
- Papír. Jsou levné, jednorázové, takže nevyžadují žádnou péči, ale budou se muset kupovat často. Cena za 1 kus je asi 2 rublů.
- Nylon Znovu použitelné, mohou být použity až 60krát, velmi populární kvůli jejich ekonomice.
- Zlato. Jedná se o nejdražší, ale nejodolnější odrůdu, která je pokryta speciální ochrannou slitinou, ale musí být pravidelně čištěna.
Ceny pro kávovary z rohovníku - od 2700 do 60 000 rublů. Cena závisí na tlaku a dalších vlastnostech zařízení.
Odkapávací kávovar se tedy liší od rohovky v tom, že stojí méně, ale bude nutné utratit peníze za filtry. Ceny za modely rohů jsou vyšší, ale nevyžadují jiné spotřební materiály než kávu.
Výhody a nevýhody obou typů
Carob:
Výhody:
- připravuje kávu za 30 sekund
- nápoj je silný, s bohatou chutí a vůní,
- na základě toho připravovat espresso a další druhy kávových nápojů,
- nízká spotřeba kávy.
Nevýhody:
- Zabírá hodně místa.
- Stojí to víc než kapání.
- Můžete vařit maximálně dva šálky najednou.
- Vyžaduje dovednosti v zacházení s ním.
Kapání:
Výhody:
- snadné použití
- levnější
- Má malou velikost a nezabírá mnoho místa,
- Můžete vařit mnoho porcí najednou.
Nevýhody:
- Méně nasycená chuť a vůně.
- Připravuje pouze černou kávu bez pěny.
- Vysoká spotřeba mleté kávy.
- Doba vaření asi dvě minuty.
- Pokud jsou filtry jednorázové, je třeba je často měnit.
Výsledek:
Abyste pochopili, který kávovar si vybrat, odkapávat nebo pečit, musíte se rozhodnout, jaký druh nápoje z něj chcete získat, jak rychle a v jakém množství.
Pokud jste:
- dáváte přednost silnému a voňavému espressu s jemnou krémovou pěnou, která se rychle vaří,
- potřebujete malé množství porcí.
Je lepší koupit zařízení typu kapání, pokud:
- milovník černé kávy s jemnou chutí,
- použitelnost a snadné použití jsou pro vás důležité,
- chcete udělat hodně kávy najednou,
- není připraven koupit drahé zařízení.
